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22/02/2011

GATEAU BATTU

Me promenant ce WE dans le marché du Crotoy (Somme ), j'ai eu la surprise de voir un marchand de Gâteau battu.

gateau2.jpggateau.jpgGâteau traditionnel picard.

 

 

 

 

Mes grands-parents avaient acheté une maison près de St Valéry sur somme pour passer leur retraite.

Je suis venue vers l'âge de 5 ans....

Ce gâteau était préparé par les boulangers, les fermiers ou villageois apportaient leurs oeufs et leur beurre pour faire ce gâteau surtout à la fête du village, au moment de la batteuse...pas de moissonneuse-batteuse à cette époque.

On peut trouver ce gateau dans certaines boulangeries de la région...que des  calories !!!vu la quantité de beurre....

A voir ce site sur l'histoire de ce gateau...Ma famille l'achetait à Quesnoy le montant et j'y retourne parfois

http://www.somme-tourisme.com/cdt80/somme_tourisme/decouv...

 

16:52 Publié dans CUISINE | Tags : photo | Lien permanent | Commentaires (0)

 
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